野山椒牛肉

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芊芊食客
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家里的味道，充满美丽的记忆，拌饭特别香！

野山椒牛肉的用料

牛里脊 野山椒 小半饭碗
大蒜 4瓣 小红辣椒 4个
香菜 5棵

野山椒牛肉的做法

步骤1

牛肉控干水，横向切丝，料酒、生抽、淀粉少许腌制15-20分钟。

步骤2

野山椒、小红椒、蒜，切碎，香菜切段，备用。

步骤3

锅里到入油，稍加热后把辣椒末、蒜末倒入，小火炒香。

步骤4

调料炒香后倒入腌好的牛肉，大火翻炒。

步骤5

牛肉一变色，到入香菜段，少许味极鲜，快速大火翻炒，香菜变色，出锅即可！

野山椒牛肉的烹饪技巧

全程不放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 芊芊食客 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 辣

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