西葫炒鸡蛋

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暖小果
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晚上一个人吃饭，煮了花生黑米粥，前一段在家妈妈做的西葫还蛮好吃，买了鲜嫩的西葫，准备炒鸡蛋。

西葫炒鸡蛋的用料

西葫 中等一个 鸡蛋 一个
盐 适量 醋 适量

西葫炒鸡蛋的做法

西葫炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备。西葫洗净切片装盘备用，鸡蛋打好备用。
西葫炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

开工。热锅入油，油热将蛋液倒入，待蛋液如图所示熟度，将鸡蛋放置锅一旁(或者盛出)，倒入西葫。
西葫炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

继续。翻炒西葫片刻，入适量醋，待七分熟，将西葫与鸡蛋混合翻炒。
西葫炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅。入适量盐，翻炒出锅。

西葫炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 暖小果 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 快手菜 清淡 炒

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