炸鸡翅

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宋露露大侠
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好馋肯德基的鸡翅膀啊～╮(╯3╰)╭

炸鸡翅的用料

鸡翅中 14个 葱丝姜丝 适量
炸鸡粉 45g 料酒 适量
食盐 一小勺 面粉 适量
淀粉 适量 面包糠 适量

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅膀洗干净正反面改刀～
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，加入25g炸鸡粉，适量料酒，一小勺食盐，腌制一小时以上。
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

喜欢吃辣的，腌的时候可以加适量的辣椒粉。
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

面粉，淀粉，面包糠按2：1：1的比例混合，再加入剩下的炸鸡粉～搅拌均匀。
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅先裹一遍混合的粉类，然后轻轻放在水表面，两面沾湿，然后在放入粉类中轻轻揉搓，裹满粉类。
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

裹完粉的样子。
炸鸡翅的做法图解7

步骤7

油锅添油，适量多一些。八成热时候下鸡翅，改小火慢炸，炸至表面金黄出锅。
炸鸡翅的做法图解8

步骤8

配上番茄酱开吃～

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 宋露露大侠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜 4-5岁

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