韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩

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仪心如芷水
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家常菜，下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法，吃起来水嫩嫩，如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~

韭菜炒千张的用料

韭菜 半斤 干豆腐皮（千张） 两三张
盐 适量 葱花 适量
酱油 一点点 花椒面（13香） 适量

韭菜炒千张的做法

韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩的做法图解1

步骤1

锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。
韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩的做法图解2

步骤2

将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩的做法图解3

步骤3

美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~

韭菜炒千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 中国菜 午餐 晚餐 锅具

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