《妖妖家的厨房》私房小清新2

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昨儿个晚上炒了个小清新之后，今天姐们又叨念我的那道菜，好吧！家里只有豌豆还有昨儿个剩下的半块豆腐了。那我就在创意一道小清新2吧，

豌豆豆腐的用料

豆腐 一块 豌豆 一碗
红椒 半根 蒜头 两瓣
李锦记鼓油 少许 鸡汁 少许
糖 少许 盐 少许

豌豆豆腐的做法

《妖妖家的厨房》私房小清新2的做法图解1

步骤1

豌豆半碗，半根红椒切圈，圈瓣切片备用
《妖妖家的厨房》私房小清新2的做法图解2

步骤2

平底锅烧热倒油，将豆腐切片块，放入平底锅煎成两面金黄色，装在盘里备用！
《妖妖家的厨房》私房小清新2的做法图解3

步骤3

热锅倒油，将豌豆，红椒，圈瓣一起倒入锅里颠锅翻炒
《妖妖家的厨房》私房小清新2的做法图解4

步骤4

将煎好的豆腐倒入锅中颠锅翻炒，依次加入少许料酒，糖，一调羹盐，少许鼓油颠锅翻炒，小半碗水倒进锅里，盖上盖子闷至一分钟，放入少许鸡汁收汁，装盘就好了
《妖妖家的厨房》私房小清新2的做法图解5

步骤5

小二，，，，上菜

豌豆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 妖妖家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 无水印 煎 家常菜

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