芹菜香菇炒五花肉

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老太君衣
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旱芹[3]含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。[4]叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜香菇炒五花肉的用料

五花肉 200g 芹菜 三小根
香菇 6个 盐 一匙半
胡萝卜 三分之一个 番茄（水果店买的小个的） 两个
蒜 三瓣 淀粉 一汤匙

芹菜香菇炒五花肉的做法

芹菜香菇炒五花肉的做法图解1

步骤1

香菇泡发削片，蒜切片，五花肉切成薄片，淀粉加一碗水
芹菜香菇炒五花肉的做法图解2

步骤2

芹菜切段，胡萝卜切丝，番茄小块

步骤3

五花肉略煎出油，加入蒜，芹菜，香菇翻炒半分钟
芹菜香菇炒五花肉的做法图解4

步骤4

加入两碗水，胡萝卜丝与番茄，煮熟，加入淀粉勾芡。

芹菜香菇炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 老太君衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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