芝士焗番薯

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minghill2010
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芝士焗番薯的用料

番薯 三个（450g） 芝士 45g
牛奶 15g 糖 适量
蛋黄 一个

芝士焗番薯的做法

步骤1

番薯三七分切开，然后放入蒸锅蒸熟变软。

步骤2

把番薯肉挖出，挖出薯肉后，薯碗用锡纸包好留住备用。薯肉压成薯泥。（挖薯肉时小心预留0.2cm，不要把薯皮挖难）

步骤3

芝士、牛奶、糖隔水加热融化，搞成芝士糊。

步骤4

取一半的芝士糊加入番薯泥中拌均匀。 再酿入番薯碗里，压实，把剩余的芝士糊涂在上面。
芝士焗番薯的做法图解5

步骤5

再涂上一层蛋黄液。
芝士焗番薯的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层上下火200度20分钟即可。
芝士焗番薯的做法图解7

步骤7

完成！

芝士焗番薯的烹饪技巧

糖的份量可按照个人口味而定，如你的番薯本身不够甜，可适当加多一点，反之就小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 minghill2010 编写，未经授权不得转载
分类： 微波炉 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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