糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 500g 盐 适量
糖 3g 料酒 适量
醋 2g 大蒜末 适量
淀粉 30g 辣椒干 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

步骤没拍，排骨一条（猪肉摊已挆好的）排骨用淀粉、料酒、蛋黄、盐腌制半小时，空闲时间把料酒、生抽、糖、醋、盐、味精、大蒜末调至一碗备用，喜欢辣椒的也可以放些，我忘放辣椒了，锅里放入油，油炒到八成熟将腌制好的排骨倒入锅中炸到熟时捞出来放凉，锅里油在炒至八成热时倒入已炸过的排骨炸到金黄色捞出代凉后，把酱汁浇上，摆上香菜完成。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 汐颜的宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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