凉拌莴苣丝

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莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~

凉拌莴苣丝的用料

莴苣 一根 胡萝卜 半根
香油 生抽 醋 糖 熟芝麻 盐 适量

凉拌莴苣丝的做法

凉拌莴苣丝的做法图解1

步骤1

准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
凉拌莴苣丝的做法图解2

步骤2

莴苣擦成丝
凉拌莴苣丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜也擦成丝
凉拌莴苣丝的做法图解4

步骤4

起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
凉拌莴苣丝的做法图解5

步骤5

碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
凉拌莴苣丝的做法图解6

步骤6

摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
凉拌莴苣丝的做法图解7

步骤7

倒入搅拌好的调味汁
凉拌莴苣丝的做法图解8

步骤8

一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~

凉拌莴苣丝的烹饪技巧

胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

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分类： 凉菜 拌 无水印 家常菜 中国菜

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