干锅鲜虾

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栀子玫瑰
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干锅鲜虾的用料

鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 盐 适量

干锅鲜虾的做法

步骤1

1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。

步骤2

2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。

步骤3

3.锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。

步骤4

4.捞出虾，留虾油，将土豆放入煎。

步骤5

5.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~ 放少许盐调味儿

步骤6

6.放入煎好的虾适当伴炒，蒜瓣用刀压碎，放入锅内，放红椒、香菜即可

干锅鲜虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 栀子玫瑰 编写，未经授权不得转载

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