土豆茄子炖肉

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土豆茄子炖肉的用料

五花肉 土豆
茄子 葱姜蒜
酱油

土豆茄子炖肉的做法

步骤1

葱姜蒜准备好,茄子,土豆切块,肉切好。

步骤2

开火,油比平时炒菜稍微多点,放葱姜蒜花椒,放酱,酱冒泡放肉。

步骤3

肉变色依次放土豆和茄子,尽可能的多炒会,要粘锅的时候再放点酱油,或少放点水,不要糊锅,继续炒。
土豆茄子炖肉的做法图解4

步骤4

待茄子软了放水,大料,盐,煮到汤汁粘稠了,放点糖提味,翻炒出锅。十分适合配米饭,哈

土豆茄子炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-17

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