芦笋虾仁

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一点虾仁、一点芦笋，简简单单地组合在一起，清新的味道就此呈现。

芦笋虾仁的用料

芦笋 200g 虾仁 100g
大蒜 2瓣 料酒 1茶匙
生抽酱油 2茶匙

芦笋虾仁的做法

芦笋虾仁的做法图解1

步骤1

将芦笋洗净以后，切除根部的老皮，斜刀切成小段，大蒜切成末；
芦笋虾仁的做法图解2

步骤2

锅中放入少量油烧至四成热，爆香蒜末，倒入芦笋翻炒约2分钟；
芦笋虾仁的做法图解3

步骤3

将虾仁倒入锅中，快速翻炒；
芦笋虾仁的做法图解4

步骤4

加入料酒，生抽酱油，少许盐继续翻炒，等虾仁熟透以后装盘即可。

芦笋虾仁的烹饪技巧

芦笋和虾仁都比较清爽，所以建议用比较淡盐清爽的生抽酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

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分类： 家常菜 晚餐 炒 中国菜

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