凉拌凉粉（老干妈版）

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凉拌凉粉的用料

凉粉 300g 老干妈豆鼓酱 50g
香醋 5g 白糖 2g
小葱 一根（切末） 油炸花生米 少许
大蒜 两颗（拍扁切末）

凉拌凉粉的做法

凉拌凉粉（老干妈版）的做法图解1

步骤1

材料准备好。把酱，糖，蒜末，醋一起调拌均匀备用。
凉拌凉粉（老干妈版）的做法图解2

步骤2

凉粉切成条，可厚可薄。洒上蒜末。
凉拌凉粉（老干妈版）的做法图解3

步骤3

把调好的酱浇在凉粉上。放些花生米即可。
凉拌凉粉（老干妈版）的做法图解4

步骤4

还可以洒些熟芝麻哦。

凉拌凉粉的烹饪技巧

也可以在调酱汁时加入少许香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

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分类： 拌 微辣 咸鲜 快手菜 凉菜

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