陕西“油泼面”

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特爱做菜的帅锅锅
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一个人创业，有时候嘴馋，都是逼出来的。

陕西“油泼面”的用料

手工面，或宽点的挂面 按个人需要 葱姜蒜末、黄瓜丝、花生油、辣椒末、盐、生抽、老抽、陈醋、鸡粉 适量

陕西“油泼面”的做法

陕西“油泼面”的做法图解1

步骤1

1.先做好准备一会用的辅料，如，葱姜蒜末，黄瓜丝。 2.自己擀面最好，如果跟我一样懒，外面买也OK 3.开锅煮面，三滚后捞出来浸冷水冰会儿 4.黄瓜丝铺碗底，冰面捞出来开始放调料，生抽老抽，盐，鸡粉，辣椒末 5.换锅烧油，七分热后浇在面的调料，辣椒上 6.香气四溢，开吃

陕西“油泼面”的烹饪技巧

好吃可不要贪碗喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 特爱做菜的帅锅锅 编写，未经授权不得转载

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