芒果慕斯

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晴宝贝2012
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芒果慕斯的用料

大芒果 2个 淡奶油 300ml
葡萄汁 250ml 鱼胶粉 9g
吉利丁片 4片

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

烤一个八寸戚风
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

整成两片
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

自制果酱250克可以加糖，我的芒果已经很甜了，就加了一小勺糖熬制
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

鱼胶粉9克加冷水搅拌，隔热水融化
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

倒入芒果酱搅匀
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油300克打发
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

打成不流动就行
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

倒入芒果酱搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解9

步骤9

蛋糕片铺底
芒果慕斯的做法图解10

步骤10

倒入慕斯酱铺平，再加入一片，倒入剩余的慕斯酱，铺平放冰箱冷藏
芒果慕斯的做法图解11

步骤11

镜面：自制葡萄汁250克
芒果慕斯的做法图解12

步骤12

吉利丁片四片用冷水泡软，隔热水融化
芒果慕斯的做法图解13

步骤13

加入葡萄汁搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解14

步骤14

拿出已经成型的慕斯把葡萄汁倒入，要轻轻的倒入
芒果慕斯的做法图解15

步骤15

冰箱中层零下三度一小时就成了
芒果慕斯的做法图解16

步骤16

分量足超重

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 晴宝贝2012 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 下午茶 甜品

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