葡式蛋挞

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这是第一次尝试做蛋挞的哦！很 成功！

葡式蛋挞的用料

速冻蛋挞皮 9个 蛋奶油 90g
纯奶 70g 糖 20g
炼乳 5g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

把淡奶油、纯奶、炼乳、糖隔热水搅拌至糖融化，待不烫手就放蛋黄搅拌匀，再放低粉搅拌均匀待之备用。
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

速冻蛋挞皮取出冷却6分钟，再把调好的蛋挞水装进挞皮7分满。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱上下管220度预热，放进烤箱中层烤18分钟就ok!
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

成品登场

葡式蛋挞的烹饪技巧

调蛋挞水的比例很是关键，这个量我烤了18分钟哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 蛋挞 12-23个月

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