没有蛋挞皮的蛋挞

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喜东东嗳
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因为很爱吃蛋挞但又不喜欢吃蛋挞的皮，所以就尝试一下自己做一个没有蛋挞皮的蛋挞，味道真是超级棒！

没有蛋挞皮的蛋挞的用料

淡奶油 180g 牛奶 140g
细砂糖 40g 鸡蛋黄 4个
低粉 15g

没有蛋挞皮的蛋挞的做法

步骤1

把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀

步骤2

在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不要把牛奶煮沸哦！）

步骤3

奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀

步骤4

把混合了所有材料的奶液过筛

步骤5

过筛过的挞水放到锡纸杯中(千万不要用纸杯哦，会破)

步骤6

进烤箱上下火中层220度烤25分钟就好啦
没有蛋挞皮的蛋挞的做法图解7

步骤7

成品~~

没有蛋挞皮的蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 喜东东嗳 编写，未经授权不得转载

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