蛤蜊煎蛋饼

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林水水
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类似于厦门特色小吃蛤仔煎。自己创意了一回。用的是干蛤蜊

蛤蜊煎蛋饼的用料

蛤蜊肉 50g 鸡蛋 2个
油 2勺 盐 1勺
芝麻油 5滴 白胡椒粉 适量
鸡精 少许

蛤蜊煎蛋饼的做法

蛤蜊煎蛋饼的做法图解1

步骤1

把蛋打开，干蛤蜊泡水。
蛤蜊煎蛋饼的做法图解2

步骤2

把蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，滴入少许芝麻油
蛤蜊煎蛋饼的做法图解3

步骤3

少许蛋液裹着蛤蜊仁，下锅入油翻炒
蛤蜊煎蛋饼的做法图解4

步骤4

入蛋液，倒入炒好的蛤蜊，两面翻炒
蛤蜊煎蛋饼的做法图解5

步骤5

出锅

蛤蜊煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 早餐

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