罗宋汤

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罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。

罗宋汤的用料

牛肉 250g 番茄 2个
大洋葱 1个 土豆 1个
胡萝卜 1个 芹菜 适量
盐 适量 大葱 适量
生姜 适量 黄油 适量
胡椒 适量 番茄酱 适量
牛奶 适量

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

牛肉切块，先用大葱，姜丝煮大约30-45分钟。
罗宋汤的做法图解2

步骤2

番茄划一个十字，沸水烫过，去皮，切块。
罗宋汤的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜切块，略煮一下；切洋葱、芹菜。
罗宋汤的做法图解4

步骤4

热锅化开黄油，下番茄，炒出红红的番茄汁，下洋葱，继续翻炒一下。
罗宋汤的做法图解5

步骤5

加番茄酱，翻炒一下，加牛奶，煮沸。
罗宋汤的做法图解6

步骤6

下其它蔬菜丁，略煮一下，下牛肉，小火在煮20分钟。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 zh95330 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 汤 10-11个月 12-23个月

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