薄底儿披萨———so easy

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雨後……
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自从前年回来过年，在香港闲逛时败了个厨房料理机，从此就没闲着，虽然要带俩孩子，可还是阻挡不了一个吃货的热情，即使睡眠不足也要弄吃的，

薄底儿披萨———so easy的用料

农家御品高筋特精粉 180g 酵母 3g
盐 1g 细砂糖 15g
水 90g 黄油 12g
红黄绿彩椒 各半个 香菇 5颗
培根 1包 mozzarella芝士碎 200g
自制披萨酱 适量 鸡蛋液 少许

薄底儿披萨———so easy的做法

步骤1

准备材料，将除黄油以外的主料混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至面团光滑
薄底儿披萨———so easy的做法图解2

步骤2

揉好的面团发酵至两倍大，发酵的同时可以准备其他材料：彩椒切丁，香菇切薄片，培根切小片

步骤3

排气，擀开，放入刷了一层油的烤盘，可以用手推面团，推至均匀，入预热180度烤箱1分钟定型后取出，用叉子在面皮上扎些孔

步骤4

面皮边缘均匀刷层蛋液，中间刷一层披萨酱，再撒一层芝士碎，铺一层培根，再撒芝士碎，再铺彩椒和香菇，最后撒上全部的芝士碎即可。记得一定要铺撒均匀哦

步骤5

预热好烤箱180度，烤25分钟

薄底儿披萨———so easy的烹饪技巧

30L烤箱烤盘一盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

©本菜谱的做法由 雨後…… 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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