彩色炒丁

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彩色炒丁的用料

白果 青椒丁
胡萝卜丁 皮蛋丁
香肠丁 花生
蚝油 1汤匙

彩色炒丁的做法

彩色炒丁的做法图解1

步骤1

冷油冷锅，洗过的花生沥干水分，小火炒香花生，盛起备用
彩色炒丁的做法图解2

步骤2

热油锅，爆炒香肠至金黄，盛起备用
彩色炒丁的做法图解3

步骤3

爆炒胡萝卜，洒点水，稍煮2分钟让胡萝卜变软
彩色炒丁的做法图解4

步骤4

白果先在开水里煮上5分钟，再沥干水分，加入青椒、白果翻炒2分钟
彩色炒丁的做法图解5

步骤5

加入香肠、皮蛋、1汤匙的蚝油，翻炒均匀
彩色炒丁的做法图解6

步骤6

关火，加入花生炒均匀，装碟开吃咯
彩色炒丁的做法图解7

步骤7

来个特写镜头，花生香脆，青椒爽口，白果皮蛋绵软，香肠胡萝卜鲜甜，吃进 嘴里，一样的美味有着不一样的感觉

彩色炒丁的烹饪技巧

花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-10

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 香 朋友聚餐 炒

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