排骨乱炖

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曾伽
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排骨乱炖的用料

猪肋排 500 西红柿 2个
洋葱 半个 土豆 2个
胡萝卜 1个 菜花 半个
香菜 适量 姜 适量
玉米 1个 料酒 15g
盐 适量 油 适量

排骨乱炖的做法

排骨乱炖的做法图解1

步骤1

材料全家福。
排骨乱炖的做法图解2

步骤2

排骨洗净焯一下去血水浮沫。
排骨乱炖的做法图解3

步骤3

西红柿皮上切十字刀，放在焯排骨的水中一会，去皮更容易。
排骨乱炖的做法图解4

步骤4

玉米切段，菜花切朵。
排骨乱炖的做法图解5

步骤5

土豆，胡萝卜切滚刀块。
排骨乱炖的做法图解6

步骤6

西红柿切小块，洋葱切碎。
排骨乱炖的做法图解7

步骤7

锅中放油，放姜片爆香，下西红柿和洋葱碎翻炒。
排骨乱炖的做法图解8

步骤8

排骨，玉米，菜花，土豆，胡萝卜放入炖锅中。
排骨乱炖的做法图解9

步骤9

把炒好的西红柿和洋葱放入炖锅中，倒入水，定时炖1小时30分。
排骨乱炖的做法图解10

步骤10

成品图，盛到碗中在撒上香菜即可.

排骨乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 曾伽 编写，未经授权不得转载

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