番茄肉酱意面

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这是一款好吃方便的主食，材料家中可以常备，这款是先煮再炒，上色比较漂亮均匀，味道浓郁。

番茄肉酱意面的用料

意大利面 200g 意面酱 200g
肉糜 125g 盐 5g
黑胡椒 少许

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

自己做意面酱：番茄洗净切块 用成品意面酱可直接跳到第五步
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

切块的番茄用料理机打碎
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

熬制番茄泥：加点水，加入洋葱碎和香料，调味，小火熬稠，这时颜色还比较浅
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

等熬稠并且加入了番茄膏，颜色就深了，熬好的意面酱待用
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

肉末入油翻炒，加入意面酱翻炒，加入盐 黑胡椒调味，也可按喜好加入其他配料
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

水煮开，放入意大利面小火煮10分钟，沥干水待用
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

酱汁做好可以直接拌意面吃了，也可以重新加入意面翻炒，这样更入味。
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

装盘开吃，如果喜欢可撒些芝士粉。

番茄肉酱意面的烹饪技巧

炒的时候不太需要加水，意面本身比较是比较有嚼劲的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 外国菜 炒 意大利面

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