腌辣椒

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素颜面天
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腌辣椒的用料

鲜辣椒 500 大蒜 适量
食盐 适量 酱油 适量
八角 少许 花椒 少许
白酒 少许 姜 少许

腌辣椒的做法

腌辣椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切成长约4cm宽约2cm的条状
腌辣椒的做法图解2

步骤2

加少许盐拌匀，杀出水分
腌辣椒的做法图解3

步骤3

剥好大蒜
腌辣椒的做法图解4

步骤4

切片备用
腌辣椒的做法图解5

步骤5

干锅下油，油热后放入八角花椒炒出香味，倒入酱油，量以能没过所腌辣椒为宜，依个人口味加入适量白酒、醋、姜片，煮沸后放凉
腌辣椒的做法图解6

步骤6

将大蒜和辣椒一起放入拌匀，放置一天即可享用

腌辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 素颜面天 编写，未经授权不得转载

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