虾肉土豆饼

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Alice3269
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一个新疆朋友教我的，我改良了一下，加了虾肉更好吃，孩子吃更有营养。口感很不错，松松脆脆让你吃了还想吃。

虾肉土豆饼的用料

土豆 1.5公斤 虾肉 250g
猪肉碎 300g 洋葱 2个
盐 3勺 糖 1勺
黄酒 1勺 鸡蛋 2个
面包粉 300g

虾肉土豆饼的做法

虾肉土豆饼的做法图解1

步骤1

准备主料，虾肉我是用新鲜的虾剁碎，洋葱切碎，还有肉碎。
虾肉土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆削皮煮熟成泥。
虾肉土豆饼的做法图解3

步骤3

洋葱碎、虾碎和猪肉碎用油炒熟，放盐糖酒，沥干水后与土豆泥搅拌在一起。
虾肉土豆饼的做法图解4

步骤4

用手搓成圆形，要搓紧
虾肉土豆饼的做法图解5

步骤5

打两个鸡蛋在碗里，打碎，把土豆饼在鸡蛋里滚一下
虾肉土豆饼的做法图解6

步骤6

然后沾上面包粉，同时轻轻压扁。
虾肉土豆饼的做法图解7

步骤7

平底锅放多油，以上程序完成后一个个轻轻煎，两面翻煎。
虾肉土豆饼的做法图解8

步骤8

两面煎黄就可以了，因为本身就是熟的，只要煎脆就行。

虾肉土豆饼的烹饪技巧

煮土豆是要沥干水，还有炒肉时也要沥干水再与土豆拌匀，这样才可以煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 Alice3269 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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