葡萄干司康

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roger313
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司康是英式快速面包，传统的司康饼是三角型，以燕麦，大麦，小麦等为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤，而流传至今，随着时间的流逝 司康饼的形状也不再是一成不变的三角型了，可以做各式各样的形状。

葡萄干司康的用料

低筋面粉 200g 黄油 50g
糖粉 25g 泡打粉 8g
盐 2g 鸡蛋 30g
牛奶 80g 葡萄干 适量

葡萄干司康的做法

葡萄干司康的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉、低筋面粉、盐和泡打粉用手揉搓成面包糠状
葡萄干司康的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团
葡萄干司康的做法图解3

步骤3

加入葡萄干，揉均匀即可
葡萄干司康的做法图解4

步骤4

擀成1.5厘米的厚片，用你喜欢的模具切割，摆入烤盘中，表面刷一层蛋液
葡萄干司康的做法图解5

步骤5

烤箱预热130°，中层，上下火烤大约30分钟即可，冷却后对半切开中间可以夹果酱或者直接在表面涂抹果酱都可以

葡萄干司康的烹饪技巧

葡萄干可以换成其他干果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 roger313 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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