爆浆鸡蛋

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爆浆鸡蛋的用料

海苔 鸡蛋

爆浆鸡蛋的做法

爆浆鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好一张海苔；
爆浆鸡蛋的做法图解2

步骤2

把海苔放在一制盘子里；
爆浆鸡蛋的做法图解3

步骤3

准备好一点温水；
爆浆鸡蛋的做法图解4

步骤4

在海苔的四周抹上温水；
爆浆鸡蛋的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋；
爆浆鸡蛋的做法图解6

步骤6

把海苔包起，捏紧。
爆浆鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里放入适量的油，烧热后放入油炸；
爆浆鸡蛋的做法图解8

步骤8

炸到外面有点松脆的感觉就可以了；

爆浆鸡蛋的烹饪技巧

1.海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢，鸡蛋不会流出； 2.如果有的海苔太薄，建议用两张比较安全； 3.煎之前油要烧热再放入才会炸的快，大约炸一分钟左右就可以了。 4.用平底锅也可以少放油，就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-07

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炸 中国菜

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