杂蔬蛋饼

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杂蔬蛋饼的用料

鸡蛋 杂蔬菜
盐 少许

杂蔬蛋饼的做法

杂蔬蛋饼的做法图解1

步骤1

将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用（这步可以头天晚上做好）
杂蔬蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中
杂蔬蛋饼的做法图解3

步骤3

平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火若杂蔬菜蛋液比较厚，煎时中间要翻面

杂蔬蛋饼的烹饪技巧

杂蔬菜，早上3分钟就成的多维早餐蛋饼是健康营养又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-10

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜 煎饼 10-11个月

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