麻辣马鲛鱼

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麻辣马鲛鱼的用料

马鲛鱼 花椒
姜 蒜
红椒 大葱
生抽 适量 盐 少许
干贝素 少许 水 少许

麻辣马鲛鱼的做法

麻辣马鲛鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香
麻辣马鲛鱼的做法图解2

步骤2

准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱，下豆瓣酱炒出红油
麻辣马鲛鱼的做法图解3

步骤3

放入煎好的马鲛鱼，下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁

麻辣马鲛鱼的烹饪技巧

马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-10

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 川菜 焖 辣 中国菜

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