新式葱油拌面

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艾格尼斯的独角兽
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看完爸爸去哪里黄磊的葱油拌面，特别想尝一尝，去饭店吃不到，自己回家动手做一下吧！比较喜欢蔬菜，多加了些，感觉更加健康些！

新式葱油拌面的用料

面条 500g 土豆 一个
黄瓜 半根 豇豆 250g
酱油 10ml 白糖 1-2汤匙
盐 少于 大葱 2根
姜 3片 大料 少许
鸡精 少许

新式葱油拌面的做法

步骤1

把葱洗净，留葱叶切成一段一段的，切好后用卫生纸擦干水，以防油炸时蹦

步骤2

把油少许倒入锅中，将姜片和大料放入锅中炸出香味，捞出，然后将备好的葱段放入锅中，炸至葱段呈棕色

步骤3

将葱油倒到干燥的碗中，将酱油，白糖，鸡精，水倒入葱油中，搅拌至融化

步骤4

将土豆切丝，豇豆切断过水焯熟，黄瓜切丝，做配料
新式葱油拌面的做法图解5

步骤5

将面条煮熟，过水沥干，盛到碗里，上面加上刚刚做好的土豆丝，豇豆和黄瓜丝，倒上做好的葱油汁，大功告成！

新式葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 艾格尼斯的独角兽 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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