混酱烤排骨

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最近有点吃韩国烤肉，家里有排骨，刚好看了一本书里面有教BBQ酱跟韩式烧烤酱的做法，我就两个结合了一下，做了这个排骨酱。 提示：如果想吃起来粉嫩点，可以放胡椒粉后再放点生粉腌一下。如果喜欢吃甜的，可以在出炉前几分钟刷一层蜂蜜。

混酱烤排骨的用料

排骨 300克 胡椒粉 少许
生粉 少许 洋葱碎 半个
大蒜碎 半个 姜末 一点
麦芽糖 两勺 白酒 一勺
酱油 两勺

混酱烤排骨的做法

混酱烤排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料。
混酱烤排骨的做法图解2

步骤2

先把胡椒粉撤在排骨表面，让其吸收一下。
混酱烤排骨的做法图解3

步骤3

再撤点生粉，搅拌一下。
混酱烤排骨的做法图解4

步骤4

准备自调酱，把辅料里的半个洋葱碎，半个大蒜碎，一点姜末，两勺麦芽糖，一勺白酒，两勺酱油搅拌好。
混酱烤排骨的做法图解5

步骤5

把排骨放进调好的酱汁里腌3个小时。
混酱烤排骨的做法图解6

步骤6

预热烤箱220度，放进烤箱220度烤20分钟。

步骤7

中途可以翻翻面哦，出炉的样子。
混酱烤排骨的做法图解8

步骤8

呵呵，可以开吃啦！
混酱烤排骨的做法图解9

步骤9

混酱烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 肥妹子子 编写，未经授权不得转载

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