反沙番薯

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这是一道潮汕地区有名的小吃之一哦

反沙番薯的用料

番薯 白砂糖
植物油

反沙番薯的做法

反沙番薯的做法图解1

步骤1

番薯去皮，切长条
反沙番薯的做法图解2

步骤2

入油锅，炸至熟透，装盘。将油盛起，下次做菜的时候还可以用。
反沙番薯的做法图解3

步骤3

加入白糖和水，水能湿润白糖即可，开始炒糖浆啦，小火慢炒，炒至出现浓密泡泡粘稠状就ok啦，需要耐心哦
反沙番薯的做法图解4

步骤4

差不多这样子糖浆就炒好了！倒入炸熟的番薯，翻炒一会儿就反沙啦！
反沙番薯的做法图解5

步骤5

装盘啦哈哈，好好吃，自己做的又卫生又好吃～

反沙番薯的烹饪技巧

糖浆很难炒哦，不一小心就会炒糊了，要有耐心，用小火慢慢炒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 诺诺爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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