咖喱牛肉饭

精品
4645 浏览 83 收藏

上一次做这个我奶奶还在。这一晃就6年过去了。

咖喱牛肉饭的用料

牛腩 一块 土豆 4个
胡萝卜 2根 洋葱 2个
咖喱 一盒 一勺
一勺 酱油 一勺

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

备料,牛肉及蔬菜切块。蔬菜尽量切小丁,这样之后炖起来方便熟。牛肉在水里浸泡30分钟。最好用鲜牛腩。牛腩上火煮一下,开锅后,去血沫。然后盛出来沥水。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

另起锅。加油,5成热后,加入大料葱姜炝锅。放入牛肉,加水,笔者加的是刚才的牛肉汤。倒入料酒。
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

倒入小锅开大火,炖一会儿。之后加老抽,加盐加胡椒。小火炖60分钟以上。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

另起锅,加油,把蔬菜进行翻炒。这里有个味道好的窍门:笔者在蔬菜丁中加入了苹果、桃、梨,也是切丁啦,味道会更好。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

最后把咖喱掰小块儿,也放入锅中。要想味道好,加水大火煮1个小时很重要。
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

当然正宗的咖喱饭不光味道好,摆盘子也很重要哟!

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22

你当前的位置:豆果美食 > 咖喱牛肉饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咖喱牛肉饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活