牛肉炒粉

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刘小胖丫
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小伙伴们现在去哪儿旅游都不忘了给带点当地的调料和食物，好吧，我不能辜负这个江西米粉。

牛肉炒粉的用料

牛肉粒 150g 蕨菜 200g
鸡蛋 1只 江西米粉 50g
生菜 适量 生抽 2勺
老干妈 1勺

牛肉炒粉的做法

牛肉炒粉的做法图解1

步骤1

米粉用温热水泡发一夜。
牛肉炒粉的做法图解2

步骤2

开水煮约1分钟至变软。
牛肉炒粉的做法图解3

步骤3

沥干捞出，拌少量油。
牛肉炒粉的做法图解4

步骤4

牛肉粒和蕨菜下油锅爆炒，好吧，这牛肉粒也是菲力改小块的。
牛肉炒粉的做法图解5

步骤5

炒至肉面微微发黄即可放入一只鸡蛋。
牛肉炒粉的做法图解6

步骤6

再倒入米粉，老干妈，生抽，翻炒均匀。
牛肉炒粉的做法图解7

步骤7

最后关火加青菜叶子～盐～调味

牛肉炒粉的烹饪技巧

其实汤粉也好吃，只是炒粉是江西的吃法罢了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载

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