玫瑰花馒头

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药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

玫瑰花馒头的用料

怀正药用玫瑰花粉 10克	面粉 100克
酵母粉适量

玫瑰花馒头的做法

步骤1

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

步骤2

碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。

步骤3

将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

步骤4

盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。

步骤5

用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。

步骤6

发至原面团的两倍大，就可以了。

步骤7

把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。

步骤8

把小剂子擀成一个个圆面片。

步骤9

取五个圆面片依次叠压摆放。

步骤10

用筷子在面片中间压一条印。

步骤11

用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。

步骤12

把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

步骤13

把所有的面片卷成一个面团。

步骤14

用虎口把面团中间掐细。

步骤15

然后用两个手把面团拧开。

步骤16

两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。

步骤17

把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。

步骤18

蒸25分钟左右，就可以了。

玫瑰花馒头的烹饪技巧

1.和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。 2.用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。 3.剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。 5.喜欢奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉进去，也可以再加点白糖，口感会更加的醇香美味呢~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-15

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分类：甜香 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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