港式西多士

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香港茶餐厅出名的西多士，想吃这小食很久了，就动手自己弄~原来超容易~！！简单的下午茶10分钟内搞定！

港式西多士的用料

白面包 2块 鸡蛋 1个
牛奶 10ml 花生酱 5g
牛油 3g 糖酱 10ml

港式西多士的做法

步骤1

把面包搽上一层牛油， 薄薄的就夠了。不喜歡牛油的，可以省掉這一步。

步骤2

搽完牛油就花生醬。花生醬分好幾種，我喜歡有粒粒花生在內的。喜歡的話可以選擇 smooth peanut butter.如果你不喜歡花生醬，可以用果醬也行。不過花生醬是最正中的。

步骤3

搽完之後就可以面包四邊切掉。 把適量的植物油放進鍋中，開中火。

步骤4

把蛋打進碗裡，加入牛奶，打發大概30秒就可以了。

步骤5

當油大概80度時，就可以把面包浸入蛋液中。 首先浸四邊，然後才浸兩面。最後就可以下鍋了。
港式西多士的做法图解6

步骤6

每面大概炸1分鐘，當炸到第2面時，輕輕地按下面包中間，那就可以保證中間也炸到。
港式西多士的做法图解7

步骤7

放上糖醬，就可以吃了~

港式西多士的烹饪技巧

一定要用牛奶，因为如果只用蛋很容易炸糊~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 Urbanban 编写，未经授权不得转载

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