充满爱的饼干！！咔嚓咔嚓

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露牙齿
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还是因为不想让那么好吃的果酱只是放在面包上~~原本就想偷懒下，用2片苏打饼干夹一夹……不过，看到那么好玩的模子，就用了~~

饼干的用料

无盐奶油 100g 砂糖 55g
蛋 25g 低粉 210g
苏打粉 1/4小匙 英雄草莓果酱 适量

饼干的做法

步骤1

无盐奶油室温放软后分次加入砂糖打发，少量分次加入鸡蛋液打匀，加入混合过筛的低粉和苏打粉，用橡皮刮刀压拌到碎屑状，再用手整理成面团，压扁后，包好保鲜模冷藏1~2小时。

步骤2

面团擀成4mm厚，用压模压出形状（心形和镂空的心形两种），放在烤盘上，180度15分钟左右至金黄色，出炉后烤网上晾凉。

步骤3

底层的饼干中间抹上适量果酱，盖上镂空的上层饼干，轻轻捏紧。

饼干的烹饪技巧

中间镂空的时候 得大点哦~~不然盖上的时候就果酱就溢出来啦！~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-02

©本菜谱的做法由 露牙齿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 西点 外国菜 甜

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