丝瓜虾米巢

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今晚就吃它了，由于今天的灵感浮现所以这个菜就轻而易举地诞生了！

丝瓜虾米巢的用料

丝瓜 2条 虾米 半碗
蚝油 1勺 海鲜酱 半勺

丝瓜虾米巢的做法

丝瓜虾米巢的做法图解1

步骤1

先把丝瓜凸出来的线条部分削走再随便削一下皮，然后清洗一下切成等份段备用
丝瓜虾米巢的做法图解2

步骤2

然后准备半碗虾米清洗干净再沥干水
丝瓜虾米巢的做法图解3

步骤3

然后锅里盛一些水煮沸。煮沸后再把虾米放进去盖上盖子大火煮1分钟左右
丝瓜虾米巢的做法图解4

步骤4

煮好虾米后就隔水盛起来备用。接下来把丝瓜段的瓜心掏空1/2（掏出的瓜心盛起来），然后把虾米填进空着的瓜心部分，填好后就顺便把盛起来的瓜心平均分布在碟子周围
丝瓜虾米巢的做法图解5

步骤5

上一步完成后就把半勺海鲜酱和1勺蚝油平均浇在碟子外围部分
丝瓜虾米巢的做法图解6

步骤6

上面的步骤都完成后就开始蒸了，之前锅里煮虾米的水留下然后把菜放进锅里大火隔水蒸6分钟左右
丝瓜虾米巢的做法图解7

步骤7

蒸好后一个像蜂巢的菜品就出来了！

丝瓜虾米巢的烹饪技巧

煮虾米的时候不一定要完全煮熟哦，煮到6、7成熟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 GB123 编写，未经授权不得转载

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