夏日疯冰淇淋

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夏天来了，当然要疯吃冰淇淋了～

夏日疯冰淇淋的用料

蛋黄 4只 牛奶 500g
白砂糖 80g 柠檬 1片
奥利奥 1块 黄桃 少许

夏日疯冰淇淋的做法

步骤1

将蛋清蛋黄分离

步骤2

蛋黄加糖 柠檬汁 用抽蛋器充分搅拌开 泛黄色泡沫状

步骤3

在锅里热牛奶 充分搅拌到牛奶微开 放凉

步骤4

把放凉的牛奶倒入蛋黄糊中 搅拌 （牛奶要温凉的否则会把蛋黄烫熟 ）重新上锅一起煮到微开

步骤5

把煮好的蛋奶液倒入容器中 放凉 盖上盖子 置入冰箱 每隔两小时充分搅拌 否则会有很多冰渣子 没有口感
夏日疯冰淇淋的做法图解6

步骤6

盛到杯子里时依次放入冰淇淋 奥利奥 冰淇淋 黄桃果粒 制作完成 装杯享用

夏日疯冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 Rieger 编写，未经授权不得转载

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