培根蔬菜色拉

文文老妈

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时间悄然地进入了四月，春光明媚春意盎然，各种花儿竞相绽放着，到公园里散步到郊外踏青，真是一年中难得的好日子。 昨天陪父母去中山公园逛逛，虽然樱花很多已经凋落，但杨柳轻拂青草依依，在公园散散步看看放风筝椅子上坐坐吹吹风吃点自己带去的美食，感觉非常轻松舒畅。 说起中山公园自改造后大概已经有二十多年没有进去过了，记得年轻时经常在门口乘21路也时常得空到公园散步到旁边的长宁电影院看电影，现在那里的变化已经让我基本不认识了，只是在旁边的必胜客肯德基上依稀还见得当初的影子。 年纪大了，开始怀旧了，哈哈。昨天带了一些色拉给父母，他们都非常喜欢吃，说比用色拉油拌出来的要清爽美味。其实我自己也非常喜欢用油醋汁拌的色拉，健康清爽味道也更丰富。 这种色拉可以随意搭配，用一包混合色拉菜，加一些可以生吃的蔬菜，比如小番茄大番茄黄瓜等等，也可以加些水果，比如梨苹果猕猴桃等等，加一个白煮蛋也可以不加，加一些熟的肉类，比如煎香的培根碎切小片的火腿肠等等，再虽些坚果，比如松子杏仁核桃等等。这样随意搭配，家里有啥就放些啥进去，非常方便随意，而且变化多端。 调料也比较随意，我一般喜欢放橄榄油红葡萄酒醋黄芥末酱蜂蜜少许盐，各家可以根据自家的口味酌情调整。我比较喜欢甜，所以喜欢放蜂蜜，可以综合一下红酒醋的酸。黄芥末酱非常提味，是这个色拉的根本调味，量的多少一定要控制好。红酒醋也可以换成苹果醋白酒醋啥的都可以。 天气越来越热了，这样的色拉做起来很方便，吃起来也非常可口健康美味。我非常喜欢，最近常常做着吃呢。