红酒牛排

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红酒牛排的用料

土豆 4个 胡萝卜 2根（小）
洋葱 1个（大） 西红柿 2个（小）
牛排（超市袋装半成品） 已经腌制过的 胡椒粉 少许
黑胡椒酱 1小袋（牛排套餐里有搭的） 番茄酱 适量（自己口味决定）
纯牛奶 适量 红酒 1杯（自己调）
盐 少许

红酒牛排的做法

步骤1

先将所有的食材，除牛排外都洗干净，并切成块状，可以适当切中型的样子，洋葱切条状，混搭好色块，可以放入少许油，先适当的翻炒一下。

步骤2

稍微有点熟的时候，再加入牛奶，代替水，适当能覆盖住食材，加少许盐并关上锅盖，用小火煮。

步骤3

待锅热了，有点煮热了，再放下牛排于锅内，加入番茄酱，再加入一杯红酒，搅拌均匀，继续小火炖

步骤4

待到锅里翻混了，牛排也炖熟了，再加胡椒粉少许，然后尝尝汤汁的味道，觉得还能接受，就可以出锅了(^з^)

步骤5

最后一步盛盘的时候，可以将附带的黑胡椒酱用开水泡热，然后打开淋在牛排上，碗里还有适当的汤汁，整个口感是比较柔软的，因为是炖的么，比起纯粹的煎牛排，确实是不同风味。（此餐为两人份）

红酒牛排的烹饪技巧

此菜谱自己琢磨的，借鉴其他类似红酒牛排的制作自己创想出来的做法，此菜谱以炖为主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 疯狂秀逗虫 编写，未经授权不得转载

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    / 6 红酒牛排的做法步骤

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