番薯饼

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今天早餐吃了这个煎番薯饼，感觉没南瓜饼好吃。这次的番薯饼番薯占了主体，下的粉比较少，水也放少了，所以有点偏硬。相对全糯米制作的南瓜饼，这个番薯饼叫硬的了。刚煎好，表面很香脆，来一杯红茶，叹两件番薯饼，又是一顿不错的早餐~

番薯饼的用料

番薯 160克 粘米粉 50克
糯米粉 50克 细砂糖 30克
清水 适量

番薯饼的做法

番薯饼的做法图解1

步骤1

番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用。
番薯饼的做法图解2

步骤2

将蒸熟了的番薯，糯米粉，粘米粉，细砂糖加入到同一个容器里。
番薯饼的做法图解3

步骤3

加入适量的清水（多次少量添加，边加边揉。）
番薯饼的做法图解4

步骤4

将其揉成面团。
番薯饼的做法图解5

步骤5

取一小撮面团，揉圆，压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。
番薯饼的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟。
番薯饼的做法图解7

步骤7

热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟。
番薯饼的做法图解8

步骤8

美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧。

番薯饼的烹饪技巧

美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

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