自制薯片配番茄酱

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吃货乐小胖
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自制薯片的用料

土豆 6个 西红柿 3个
白糖 3勺 盐 1勺
花生油 400ml

自制薯片的做法

自制薯片配番茄酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋大小的土豆6个切片
自制薯片配番茄酱的做法图解2

步骤2

不管你怎么切，注意安全即可，厚度约1-2毫米
自制薯片配番茄酱的做法图解3

步骤3

或者像上一张图我那样…用刀“片”
自制薯片配番茄酱的做法图解4

步骤4

热水煮沸放入整个西红柿，另外准备一盆凉水
自制薯片配番茄酱的做法图解5

步骤5

捞出沸水中的西红柿立刻放入凉水中…去皮
自制薯片配番茄酱的做法图解6

步骤6

油底泛出泡即可放入去皮的西红柿了
自制薯片配番茄酱的做法图解7

步骤7

糖三小勺，我直接用大勺了
自制薯片配番茄酱的做法图解8

步骤8

盐一小勺
自制薯片配番茄酱的做法图解9

步骤9

西红柿边熬边用炒勺捣烂，熬至图样
自制薯片配番茄酱的做法图解10

步骤10

盛出待用
自制薯片配番茄酱的做法图解11

步骤11

土豆片第一遍过油
自制薯片配番茄酱的做法图解12

步骤12

第二遍过油
自制薯片配番茄酱的做法图解13

步骤13

第三遍过油…至每一片火候均匀
自制薯片配番茄酱的做法图解14

步骤14

好了…完工

自制薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 吃货乐小胖 编写，未经授权不得转载

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