木糠杯

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音也
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提到澳门的甜点，除了想到葡式蛋挞，肉松蛋卷……还有就是木糠蛋糕（也叫木糠杯）。澳门曾经是葡萄牙的殖民地，所以很多美食都是葡萄牙的习俗。木糠蛋糕名字的由来，是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。

木糠杯的用料

欧德堡稀奶油 200g 奥利奥 一包
优冠牛奶饼干 一包 炼乳（如果没有，请看小贴士） 50g

木糠杯的做法

木糠杯的做法图解1

步骤1

将优冠饼干磨成屑，再用筛子筛成饼干末。
木糠杯的做法图解2

步骤2

将奥利奥饼干磨成屑，再用筛子筛成饼干末
木糠杯的做法图解3

步骤3

把奶油打发至5成后加入炼奶，打成把打蛋器提起来奶油会缓慢的滴下一滴,打发好后放进裱花袋里，如果没有裱花袋就用保鲜袋
木糠杯的做法图解4

步骤4

开始做木糠的时候因该先辅奶油，然后辅奥利奥，再辅优冠，一层层的辅起来
木糠杯的做法图解5

步骤5

然后把辅好的木槺杯放入冰箱冻2~4个小时

木糠杯的烹饪技巧

1、如果没有炼乳可以用糖代替。2、还有，我觉得炼乳可加可不加。3、我的蛋糕盒可以做4、5个木糠蛋糕。4、如果你有那种专门把饼干磨成屑的那就没有那么麻烦，只用把饼干筛成末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 音也 编写，未经授权不得转载

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