黄金璀璨南瓜汤

精品

2.5万浏览 796 收藏

紫色透明

＋关注

黄金璀璨南瓜汤的用料

中型南瓜半个约250g	芹菜 50g
胡萝卜 50g	淡奶油 50ml
盐 1g	枫糖 20ml
薄荷 2朵	黑巧克力 50g

黄金璀璨南瓜汤的做法

步骤1

食材：南瓜、胡萝卜、芹菜、薄荷，全部清洗干净。

步骤2

南瓜去皮切块备用。

步骤3

南瓜放入锅中，加水量水，微微没过南瓜即可。

步骤4

芹菜和胡萝卜切丁备用。

步骤5

南瓜用水煮软后，用勺子搅拌成泥。

步骤6

炒锅倒油烧热，略炒芹菜丁和胡萝卜丁，加盐调味后放入南瓜泥中略煮开后关火

步骤7

待煮好的南瓜蔬菜泥冷却至室温后放入搅拌桶内，放入淡奶油一起搅拌细滑。

步骤8

把搅拌好的南瓜羹倒入器皿中，待稍事冷却后用枫糖调味。最后用隔水融化的巧克力液照着一张打印好的logo徒手裱花装饰即可。

黄金璀璨南瓜汤的烹饪技巧

1、不建议刚煮过的南瓜就倒入搅拌机内，太烫容易爆缸。 2、俗话说要想甜，来点盐，因此少量加一点盐有助于更好的味道。 3、喜欢吃稠的可以少加点淡奶油，喜欢吃稀一点的，可以多加一点。 4、如果怕胖的MM们，觉得热量有点高，可以把淡奶油换成牛奶，味道差不太多，口感基本一样。枫糖的热量相对较低，可以用来调剂。当然南瓜本身也有甜味，如果可以接受，枫糖也可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由紫色透明编写，未经授权不得转载

紫色透明

一起来分享给朋友们看看吧：