蔓越莓曲奇 超简单做法

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曦兒小瓶盖儿
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第一次做蔓越莓曲奇，非常成功，而且非常简单，没有绝对量的控制，根据个人喜好放

蔓越莓曲奇 超简单做法的用料

低筋面粉 400g 蔓越莓干 根据个人口味
黄油 300g 糖粉 根据个人口味
细砂糖 根据个人口味 淡奶油 10ml
鸡蛋 2个

蔓越莓曲奇 超简单做法的做法

蔓越莓曲奇 超简单做法的做法图解1

步骤1

黄油切成小块室温融化，加入砂糖，糖粉（根据个人口味）搅拌至黄油发白，略显膨胀。
蔓越莓曲奇 超简单做法的做法图解2

步骤2

蔓越莓切碎，放到黄油中，一起搅拌，至黄油与蔓越莓充分在一起。

步骤3

将鸡蛋打散，分三次倒入黄油中，每次到入后都要与黄油充分搅拌融合。

步骤4

低筋面粉过筛，放入黄油中，可以多次放入，直到感觉能成团即可。

步骤5

将面团揉成自己喜欢的形状后，用锡纸包裹，放入冷藏室冷冻1个半小时。

步骤6

将冷冻好的面团切块，然后预热烤箱，5分钟，上下火180度预热。
蔓越莓曲奇 超简单做法的做法图解7

步骤7

切块的曲奇放入烤盘，然后160度中层上下火烘焙18分钟即可！

蔓越莓曲奇 超简单做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 曦兒小瓶盖儿 编写，未经授权不得转载

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