蒜蓉菜心

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菜心最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养十分丰富，含有丰富的维生素，钙，锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘，预防肠癌，美容保健，改善身体免疫力，增强免疫力的功效。 蒜蓉炒菜心色泽碧绿，味道香甜，非常好看。

蒜蓉菜心的用料

菜心 500g 盐 适量
油 适量 蒜 适量

蒜蓉菜心的做法

蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

准备好菜心500g。
蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

把菜心摘长段，洗净后用盐水浸泡几分钟。
蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

准备好大蒜。
蒜蓉菜心的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油烧到九成热。
蒜蓉菜心的做法图解5

步骤5

把蒜头下油锅爆香。
蒜蓉菜心的做法图解6

步骤6

加入菜叶。
蒜蓉菜心的做法图解7

步骤7

加入适量盐，翻炒均匀。
蒜蓉菜心的做法图解8

步骤8

出锅了。

蒜蓉菜心的烹饪技巧

加入菜心后要用大火快炒，炒好后要快速出锅，这样炒出来的菜心非常的脆嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 幻月飘雪 编写，未经授权不得转载

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