土豆饼

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筱龙儿
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昨天下了一天的雨，早起的时候天气微凉，难得看见透彻的天空，呼吸着初秋的空气心情也大好。昨天晚上给我家王先生下夜班做了香酥鸡排的时候还剩下些鸡胸肉，于是今天早上就用鸡肉还有家里的土豆制作一道早餐，话说准备工作好长。

土豆饼的用料

土豆 2个 鸡胸肉 250g
火腿肠 香菇
木耳 洋葱
盐 黑胡椒
鸡精 淀粉
面包糠 鸡蛋
生抽

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

鸡肉剁碎。
土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆切块煮熟。
土豆饼的做法图解3

步骤3

火腿肠，香菇，洋葱，木耳躲粒。
土豆饼的做法图解4

步骤4

然后将鸡肉洋葱等用生抽，鸡蛋，鸡精，黑胡椒盐等辅料腌制。
土豆饼的做法图解5

步骤5

土豆压成泥。
土豆饼的做法图解6

步骤6

然后将土豆泥和鸡肉等均匀搅拌。用手取适量做成饼，沾取蛋液后在蘸上淀粉后复沾上蛋液滚上面包糠，下油锅炸至金黄即可。
土豆饼的做法图解7

步骤7

好了，王先生吃完说味道不错。心里软软哒。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 筱龙儿 编写，未经授权不得转载

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