十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁

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水青青
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牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉有滋补健身的作用。与红萝卜搭配不但味道好，且弥补了牛肉的营养方面的缺点。

红萝卜的用料

牛腩 400克 红萝卜丁 250克
青椒 一个 盐 一勺
油 30克 生抽 2克
调味鲜 1克 十三香 1克

红萝卜的做法

十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解1

步骤1

牛腩肉先处理干净放进电压锅里炖烂，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解2

步骤2

炖好的牛腩少许，红萝卜一个切丁，辣椒切块。
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解3

步骤3

先炒红萝卜丁，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解4

步骤4

炒断生，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解5

步骤5

放进牛肉翻炒几下，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解6

步骤6

再放进辣椒，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解7

步骤7

放盐，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解8

步骤8

炒入味，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解9

步骤9

淋上生抽，
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解10

步骤10

撒上孜然粉和调味鲜，放点原汤烧开装盘。
十二道锋味复刻－－红萝卜牛腩丁的做法图解11

步骤11

装盘上桌。

红萝卜的烹饪技巧

牛腩有嚼劲先要用电压锅炖烂才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 晚餐 7-17岁 家常菜 香

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