自制转化糖浆

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一开始不想自己做的，网上拍了，无奈卖家久久不发货，就自己做了

自制转化糖浆的用料

白糖400克 柠檬1个
水180ml

自制转化糖浆的做法

自制转化糖浆的做法图解1

步骤1

白糖400克加入180ml水，开中火加热并用筷子搅拌，至糖都溶于水中，加柠檬汁，把一个柠檬切四瓣，我是事先挤到小碗中，这时加入，继续稍微搅拌下，就停止，煮开，用小火熬
自制转化糖浆的做法图解2

步骤2

大概熬30分钟的样子，颜色就这样了，最好盖着锅盖煮，隔几分中看下颜色，熬到和蜂蜜差不多的颜色就可以了，千万不要熬深了，会苦，就不好用了
自制转化糖浆的做法图解3

步骤3

关火，冷却后就变的稠稠的，颜色金灿灿滴

自制转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

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